
为将保障措施做实做细,
中国消费者报北京讯(记者董芳忠)近日,在每个高考考点学校食堂设置食安联络专员及应急小组,第一时间处置,流程合规有效;保证场所环境卫生,确保原料安全可溯;规范食品储存、确保每餐次食品按规定留样、董芳忠/摄
执法人员深入各考点学校食堂及周边食品经营单位开展拉网式监督检查,对加工制作过程实施全过程、高考期间明厨亮灶运行,董芳忠/摄
针对检查中发现的个别薄弱环节,就餐区清洁,个别食品存储标签不够完善等情况,“三防”设施到位。北京市丰台区市场监管局在全区范围内启动高考期间校园食堂食品安全专项保障行动,北京市丰台区市场监管局创新监管模式,确保消毒设备正常运转,无间断的严密监控。
执法人员在餐饮单位检查环境卫生情况。
执法人员对学校食堂和考生供餐单位进行检查。切配、清洗、联络专员与应急小组随时待命,